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Llega una nueva edición del concurso de tapas Horeca Sin Gluten para alumnos de Escuelas de Hostelería de la Comunidad de Madrid. Este año, participarán como jurado los chefs Fran Vicente, Koldo Royo y Roberto Capone. Podéis descubrir más sobre el concurso aquí.

On the Go-5

Descubre todas las posibilidades que te ofrece el catálogo de Dr. Schär

Dicen que una fiesta no es del todo una fiesta si no hay comida de por medio. En Zaragoza lo saben bien y, por eso, no han hecho una fiesta cualquiera; han creado PilarGastroWeek, una celebración en la que el eje central es la comida y en la que colabora Dr. Schär. Desde el viernes pasado hasta el domingo 15, las ofertas gastronómicas de los restaurantes serán las grandes protagonistas. Durante las Fiestas del Pilar, los zaragozanos y no zaragozanos no pararán de comer ni un segundo. ¡Y no...

Con mucha tristeza, nos hemos despedido del verano, ¡aunque el buen tiempo aún sigue en nuestras vidas! Sin embargo, poco falta para que el frío comience a instalarse en nuestro día a día. Y, con ello, nos apetecerán platos que nos hagan entrar en calor. ¡Siempre sin gluten! Hoy, os traemos tres platos ideales para que nuestro menú sin gluten sea perfecto para los días con temperaturas bajas. Veréis que son facilísimos de preparar, y nos aseguraremos de que nuestros clientes queden satisfechos. ¡Manos a la obra! Calabacines empanados con...

El éxito de una comida comienza por un entrante que deje a los comensales con ganas de más. Si con el primer planto conseguimos convencer a nuestros clientes, el resto es pan comido. ¡Siempre sin gluten! Hoy, os traemos 5 propuestas de entrantes con los que nos aseguraremos triunfar. Su ingrediente principal son nuestros Snackers Schär, pero otros muchos aportarán el toque especial que hará de cada plato una experiencia única. ¡Manos a la obra! Snackers con salmón ahumado ¿Cómo los preparamos? La elaboración de estos snackers es sencilla y rápida,...

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