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On the Go-5

Descubre todas las posibilidades que te ofrece el catálogo de Dr. Schär

En nuestro negocio, servir un menú equilibrado debe ser nuestra principal prioridad. Y, por supuesto, tener en cuenta la condición alimentaria de nuestros comensales. Con ello, nos ganaremos su confianza, y, así, aprenderemos a actuar en base a las necesidades de nuestro público. Muchas veces nos hemos preguntado: ¿cómo introducimos la fibra en una dieta sin gluten? Este aporte nos regala numerosos beneficios para nuestra flora intestinal. Y, a día de hoy, todavía es complicado encontrar establecimientos que le den la suficiente relevancia en los menús. La función principal de...

No hay nada mejor que probar nuevos sabores del extranjero. Pero ¿acaso conocemos la gastronomía de nuestra tierra? La capital nos regala infinidad de oportunidades para deleitar nuestros paladares. ¡Siempre apostando por el respeto, por supuesto! Porque con nuestro canal #HorecaSinGluten buscamos soluciones aptas para todos los públicos. En esta ocasión no nos hará falta viajar a Castilla y León para probar la carta de Barandales. Se sitúa en pleno Retiro y es, sin duda, un gran referente en gastronomía local.   Un rincón castizo y, a la vez, innovador Barandales es...

¡El cambio de temperaturas ya se nota! Durante los próximos meses debemos abrigarnos y hacer frente a la llegada del frío. ¿Y qué mejor manera de combatirla que con unos deliciosos platos aptos para todos los paladares? Si quieres ofrecer a tus comensales las mejores recetas para decir adiós al frío, atentos a este delicioso menú sin gluten aprobado por nuestro canal #HorecaSinGluten. ¡Adelante!   Sopa de Cebolla ¿Cómo la preparamos? ¡Decid adiós al frío con esta deliciosa sopa! En primer lugar, derretimos la mantequilla y agregamos la cebolla picada. La cubrimos y...

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