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On the Go-5

Descubre todas las posibilidades que te ofrece el catálogo de Dr. Schär

Tradición no tiene por qué ser sinónimo de desactualizado. Son muchos los establecimientos con historia que, con el paso de los años, realizan modificaciones para adaptarse a las circunstancias actuales. Viena Capellanes es un ejemplo de ello. Esta empresa se inauguró en 1873 en Madrid. Durante más de un siglo, ha ofrecido servicios relacionados con la fabricación y comercialización de alimentos: tiendas, servicio a domicilio, catering, Viena Corners (establecimientos de Viena Capellanes dentro de otras empresas). ¡Tienen hasta una escuela de cocina!   Un paso hacia el futuro Este año, concienciados sobre...

Este verano, os contábamos que comer sándwiches no volvería a ser lo mismo gracias a nuestro Pane Casareccio ai Semi. Se trata de un nuevo producto que cambiaría nuestra idea de los desayunos o meriendas. Pero ¿y si os decimos ahora que todavía no hemos terminado? ¿Y si resulta que nuestro pan con semillas no es el único que os puede enamorar? Ha llegado el momento de que conozcáis nuestro pan blanco monoporción.   ¿Cuáles son las características de este producto? Este pan está elaborado con materias primas sin gluten y...

Cuando pensamos en restaurantes con estrellas Michelín, lo hacemos con la creencia de que no son accesibles para todos. Su condición de restaurante “de lujo” nos lleva a pensar que es reducido el número de comensales que pueden permitirse una comida en estos establecimientos. Y si a esta idea generalizada le añadimos el factor sin gluten, las opciones se reducen incluso más. Sin embargo, en un país en el que el 1-2% de la población es celíaca, cada vez son más los restaurantes que apuestan por una alternativa sin...

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