Cookies - Horeca sin gluten - Schar
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– Definiciones, características y aplicación de la normativa

 

Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios visitados por el usuario envían y registran en su ordenador o dispositivo móvil, para ser retransmitidos luego a los mismos sitios en la próxima visita. Gracias a las cookies, el sitio recuerda las acciones y preferencias del usuario (como, por ejemplo, los datos de inicio de sesión (login), el idioma preseleccionado, las dimensiones de los caracteres, otras definiciones de visualización, etc.) de modo que no deban ser indicadas nuevamente cuando el usuario vuelva a visitar dicho sitio o navegue de una página a la otra. Por lo tanto, las cookies se utilizan para realizar autenticaciones informáticas, monitoreo de sesiones y memorización de informaciones relativas a las actividades de los usuarios que acceden a un sitio, y pueden contener también un código de identificación único que permite rastrear la navegación del usuario dentro del sitio para fines estadísticos o publicitarios. En el curso de la navegación en un sitio, el usuario puede también recibir en su ordenador o dispositivo móvil cookies de sitios o de servidores web diversos del que está visitando (conocidas como cookies de “terceros”). Algunas operaciones no podrían realizarse sin el uso de las cookies, que en ciertos casos son técnicamente necesarias para el funcionamiento del sitio.

Existen varios tipos de cookies según sus características y funciones, y estas pueden quedar en el ordenador o dispositivo móvil del usuario durante períodos de tiempo diversos: es decir “cookies de sesión” que son canceladas automáticamente al cerrar el navegador o “cookies persistentes” que permanecen en el dispositivo del usuario hasta un vencimiento pre-establecido.

Según la normativa vigente en Italia, para el uso de las cookies no siempre se requiere el consentimiento expreso del usuario. En particular, no requieren dicha autorización las “cookies técnicas”, es decir, aquellas utilizadas solo para transmitir una comunicación a través de una red electrónica, o en la medida estrictamente necesaria para prestar un servicio requerido por el usuario en forma explícita. En otras palabras, se trata de cookies indispensables para el funcionamiento del sitio o necesarias para realizar las actividades requeridas por el usuario.

Entre las cookies técnicas, que no requieren consentimiento expreso para su uso, el Garante italiano para la protección de los datos personales (ver Disp. Gen. “Indicación de las modalidades simplificadas para la información y la adquisición del consentimiento para el uso de las cookies – 8 de mayo de 2014”) incluye también:

 

  • las “cookies analíticas” utilizadas directamente por el gestor del sitio para recoger informaciones, en forma agregada, sobre la cantidad de usuarios y sobre cómo estos visitan el sitio,
  • las cookies de navegación o de sesión (para autenticarse),
  • las cookies de funcionalidad, que permiten al usuario navegar según una serie de criterios seleccionados (por ejemplo, el idioma, los productos elegidos para una compra) con el fin de mejorar el servicio prestado.

En cambio, para las “cookies de creación de perfiles”, es decir las que crean perfiles del usuario y se utilizan para enviar mensajes publicitarios de acuerdo con las preferencias manifestadas en el ámbito de la navegación en la red, se requiere el consentimiento previo del usuario.

 

– Tipos de cookies utilizadas por el Sitio y posibilidad de (de-)selección

El Sitio utiliza las siguientes cookies y ofrece la posibilidad de (de-)selección, excepto en el caso de las cookies de terceros para las cuales el usuario debe referirse directamente a las modalidades de selección y deselección correspondientes por medio de un enlace:

 

  • Cookies técnicas de navegación o sesión y estrictamente necesarias para el funcionamiento del Sitio o para permitir que el usuario aproveche los contenidos y los servicios requeridos.
  • Cookies técnicas-analíticas, que permiten comprender cómo el sitio es utilizado por los usuarios. Con estas cookies no se recogen informaciones sobre la identidad del usuario, ni ningún dato personal. Las informaciones se tratan en forma agregada y anónima.
  • Cookies técnicas-de funcionalidad, utilizadas para activar funcionalidades específicas del sitio y una serie de criterios elegidos (por ejemplo, el idioma, los productos seleccionados para una compra) con el fin de mejorar el servicio prestado.

ATENCIÓN: al deshabilitar las cookies técnicas y/o de funcionalidad, podría no ser posible consultar el Sitio, o algunos servicios o determinadas funciones del Sitio podrían resultar no disponibles o no funcionar correctamente, y el usuario podría verse obligado a modificar o ingresar manualmente algunas informaciones o preferencias cada vez que visite el sitio.

  • Cookies de terceros, es decir, cookies de sitios o de servidores web diversos de aquellos del Titular, utilizadas para las finalidades propias de terceros, por ejemplo, las cookies de creación de perfiles. Se precisa que tales terceras partes, que se listan a continuación con sus relativos enlaces a las políticas sobre protección de los datos personales, son titulares autónomos del tratamiento de los datos recogidos a través de las cookies que gestionan; por lo tanto, el usuario debe hacer referencia a sus políticas de tratamiento de datos personales, informativas y formularios de consentimiento (selección y deselección de las respectivas cookies) que se indican a continuación (como se precisa en Disp. Gen. “Indicación de las modalidades simplificadas para la información y adquisición del consentimiento para el uso de las cookies – 8 de mayo de 2014”):

http://www.google.com/intl/it/policies/privacy/

Aquí encontrará la lista de todas las cookies que se han utilizado en este sitio web:

__utmt, Aggregate analysis of website visits, Cookie Analytics, 30 min, Google Analytics
__utma, Aggregate analysis of website visits, Cookie Analytics, At the end of session, Google Analytics
__utmb, Aggregate analysis of website visits, Cookie Analytics, At the end of session, Google Analytics
__utmc, Aggregate analysis of website visits, Cookie Analytics, At the end of session, Google Analytics
__utmz, Aggregate analysis of website visits, Cookie Analytics, 6 months, Google Analytics

Dr. Schär AG/S.p.A. ha efectuado la notificación al Garante de la privacidad para los tratamientos orientados a la elaboración de perfiles efectuados a través del sitio.

– Cómo visualizar y modificar las cookies con el proprio programa de navegación (“navegador”)
El usuario puede seleccionar cuáles son las cookies que autoriza a través del procedimiento especial que se prevé a continuación, así como autorizar, bloquear o cancelar la totalidad o parte de las cookies a través de las funciones específicas del programa de navegación (navegador). De todas maneras, si deshabilita la totalidad o parte de las cookies, es posible que no se pueda consultar el Sitio o que algunos servicios o ciertas funciones del Sitio no estén disponibles o no funcionen correctamente y/o el usuario podría verse obligado a modificar o ingresar manualmente algunas informaciones o preferencias cada vez que visite el Sitio.

 

Para obtener más información sobre cómo definir las preferencias sobre el uso de las cookies con el navegador, es posible consultar las instrucciones al respecto:

 

Con referencia a las cookies de Google Analytics, se puede instalar un add-on(complemento) especial para deshabilitarlo descargándolo del siguiente sitio: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout .

Si tiene dudas sobre esta política de cookies, puede contactar con horecasingluten.com.es en foodservice.esp@drschar.com

Si continuas utilizando este sitio o haces clic en el botón de aceptar significa que aceptas el uso de cookies. más información

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